Pizzería Fabián, pizza de autor
Fabián Martín y la empresa cervecera San Miguel abren una pizzería en el centro de Barcelona con dos espacios para dos maneras de comer pizza.

Poco debia imaginarse Fabián Martín cuando repartia pizzaS en moto que pocos años después sería campeón mundial en la confección de ese alimento que transportaba a dos palmos de su espalda. Hoy es un cocinero rompedor y respetado, que cocina desde un profundo conocimiento de la tradición Y el mayor de los respetos por la misma; el que consiste en hacerla avanzar, no en considerarla intocable.