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| Masa de Pizza |
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La base para otras de las recetas en este recetario. Ingredientes:
Elaboración: Primero poner en un bol la harina y mezclar con la levadura, añadir el agua y seguir mezclando; después añadir la sal y a continuación el aceite de oliva. Añadir unos 50grs más de agua en caso de que la masa no quede bien ligada. Dejar reposar 24 horas en la nevera y sacar una hora antes de cocinar protegida con un trapo para evitar costras. |
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